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【全民营养周】合理膳食,免疫基石——您需要的营养知识都在这里
2020-05-23 11:36:35 来源:营养科 作者:汪兴玲 浏览:1988

为推动我国营养健康事业的发展,让营养健康意识变成公众的自觉健康行动,提升营养在预防慢病中的作用,中国营养学会将每年5月第三周定为“全民营养周(NNW)”。


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2020年第六届全民营养周活动时间


5月17-23日


中国学生营养日


2020年5月20日


2020年第六届全民营养周主题是“合理膳食,免疫基石”,我院结合活动主题,在院内电子屏滚动播放标语宣传全民营养周,提高公众对营养周的关注,营造良好的宣传氛围。


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本届全民营养周同时发出了“兴新食尚,推行分餐,预防疾病,减少浪费”全民分餐制的倡议。下面,我们来谈谈分餐制的优点吧。


1、预防经口传播疾?。?/span>


避免共同用餐时个人使用的筷子、勺子接触公众食物,经口、唾液传播一些传染性疾病,如肝炎病毒引起的肝炎,幽门螺旋菌引起的胃炎等,分餐制从大处讲减少我国肝炎、胃炎高发的现状是有帮助的。从小处讲,可以杜绝“病从口入”,做好防病第一关。


2、定量取餐、控制进食量:


目前随着生活水平提高,肥胖已经成为高发的疾病,肥胖症患者需要定量进餐,围餐时难以控制进食量,一不小心就吃多了,使得减肥的目标遥遥无期。


3、均衡营养,促进生理发育:


儿童在生理发育的关键时期,分餐制可以监管儿童的营养摄入是否充足,确保热量和蛋白质供应充足,并能帮助儿童养成良好的进食习惯。


4、节约粮食,减少浪费:


在外就餐时(家宴、宴请、会餐等)往往会大肆浪费,分餐制提倡能吃多少取多少,可以杜绝浪费。


那么,实行分餐制的同时


如何做到合理膳食,均衡营养呢?


专家建议要做好以下几点:


1、食物多样,谷类为主:平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础,食物多样是平衡膳食的基本原则。建议每天应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类五大类基本食物组成,每天至少12种以上,每周25种以上,全谷物和杂粮50-150克,薯类50-100克,碳水化合物占总能量比50%以上。



2、实现多样化食物,小份是关键,同等能量的份餐,选用小餐可以增加食物的种类,可以实现选择每周25种以上的食物品种。


3、过一段时间后,同类食物进行互换是食物多样的好办法,按照食物交换份法来进行互换。举例额说明:1/3中碗的米饭可以与半碗烂饭互换。500克韭菜可以与350克南瓜互换。


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专家提醒:


多吃蔬菜、奶类、大豆;少盐少油,控糖限酒;吃动平衡,健康体重;日?;剐枰闪己玫淖飨⑾肮?,营养均衡才能提高免疫力哦。


我院营养科创建于2013年,目前有副主任医师1名,主管护师1名,医师1名,注册营养师1名,营养师1名。更多营养小知识,敬请关注“肇庆市第二人民医院”微信公众号,或致电咨询,咨询电话:0758—2529116。


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